Tầm quan trọng của nông nghiệp hữu cơ là gì ở Việt Nam

Ngành nông nghiệp hữu cơ là gì và tại sao lại mang nhiều cơ hội kinh doanh và nâng cao thu nhập cho các nông dân? Sản phẩm hữu cơ được xem là có giá trị cao và được người tiêu dùng ưa chuộng, giúp nông dân thu được giá trị kinh tế tốt hơn từ sản phẩm của mình. Hãy cùng TUAF tìm hiểu kỹ hơn về lĩnh vực này nhé.

1. Nông nghiệp hữu cơ là gì?

Sản xuất nông nghiệp hữu cơ (organic agriculture production) là hệ thống quy trình sản xuất nông sản tuân thủ tiêu chuẩn nông nghiệp hữu cơ. Quá trình này bao gồm việc canh tác, thu hoạch, chế biến, đóng gói, vận chuyển và bảo quản sản phẩm theo các quy định và nguyên tắc của nông nghiệp hữu cơ.

Nông nghiệp hữu cơ tập trung vào bảo vệ tài nguyên đất, hệ sinh thái và sức khỏe con người. Điều này được đạt được thông qua việc áp dụng chu trình sinh thái và đa dạng sinh học phù hợp với điều kiện tự nhiên, không sử dụng các chất phụ gia hoá học gây hại cho môi trường.

Nông nghiệp hữu cơ kết hợp giữa các kỹ thuật truyền thống và tiến bộ khoa học nhằm tạo ra một môi trường chung thân thiện, tạo điều kiện công bằng và duy trì sự cân bằng trong hệ sinh thái. Điều này đảm bảo rằng nông nghiệp hữu cơ không chỉ tạo ra những sản phẩm an toàn và chất lượng, mà còn góp phần vào sự bền vững của hệ sinh thái và sức khỏe con người.

=>> Xem thêm: Nông nghiệp công nghệ cao trên thế giới tốt nhất

2. Một số nguyên tắc cơ bản của ngành nông nghiệp hữu cơ là gì?

Quản lý tài nguyên theo nguyên tắc hệ thống và sinh thái để bảo vệ đất, nước và không khí trong tầm nhìn dài hạn của sản xuất nông nghiệp hữu cơ.

Loại bỏ sử dụng chất hóa học tổng hợp trong quy trình sản xuất nông nghiệp hữu cơ, giảm thiểu ô nhiễm và bảo vệ sức khỏe con người và môi trường.

Từ chối sử dụng công nghệ biến đổi gen, phóng xạ và công nghệ có hại cho sản xuất hữu cơ, đảm bảo sự tự nhiên và an toàn của sản phẩm.

Đối xử đúng mực với động vật và thực vật, tôn trọng và nâng cao sức khỏe tự nhiên của chúng trong quá trình sản xuất.

Sản phẩm hữu cơ phải được chứng nhận theo tiêu chuẩn quốc gia hoặc quốc tế, đảm bảo độ tin cậy và tuân thủ các quy định và tiêu chuẩn về nông nghiệp hữu cơ.

=>> Xem thêm: Thực trạng nông nghiệp công nghệ cao hiện nay

3. Tiêu chuẩn quy định của ngành nông nghiệp hữu cơ là gì?

Tiêu chuẩn nông nghiệp hữu cơ định rõ các quy định và tiêu chí để đảm bảo chất lượng và an toàn cho sản phẩm.

Dưới đây là sẽ là giải đáp những điều cần biết về tiêu chuẩn nông nghiệp hữu cơ là gì:

• TCVN về nông nghiệp hữu cơ: Được xây dựng và áp dụng theo quy định của pháp luật về tiêu chuẩn và quy chuẩn kỹ thuật.
• Tiêu chuẩn quốc tế và khu vực: Trong trường hợp sản xuất để xuất khẩu, cơ sở sản xuất phải tuân thủ tiêu chuẩn theo thỏa thuận và hợp đồng với tổ chức nhập khẩu. Đối với sản xuất và nhập khẩu để tiêu thụ trong nước, cơ sở có thể áp dụng tiêu chuẩn của Việt Nam là thành viên hoặc tiêu chuẩn nước ngoài được chấp thuận áp dụng tại Việt Nam.
• Quản lý và công bố tiêu chuẩn: Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chủ trì phối hợp với Bộ Y tế, Bộ Công Thương và các cơ quan liên quan để đánh giá và công bố danh sách các tiêu chuẩn quốc tế, tiêu chuẩn khu vực và tiêu chuẩn nước ngoài hài hòa với tiêu chuẩn quốc gia (TCVN) áp dụng tại Việt Nam.
• Ưu tiên sử dụng tiêu chuẩn quốc gia và quốc tế: Khuyến khích sử dụng tiêu chuẩn quốc gia, tiêu chuẩn quốc tế, tiêu chuẩn khu vực và tiêu chuẩn nước ngoài làm cơ sở cho sản xuất nông nghiệp hữu cơ.

Tiêu chuẩn nông nghiệp hữu cơ đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo chất lượng, an toàn và bền vững cho sản phẩm nông nghiệp hữu cơ.

=>> Xem thêm: 5 xu hướng nông nghiệp công nghệ cao 2023

4. Ưu điểm của ngành nông nghiệp hữu cơ là gì?

Tại Việt Nam và trên toàn thế giới, nền nông nghiệp hữu cơ đem lại nhiều lợi ích đáng kể cho cả nông dân và người dùng. Cụ thể lợi ích của nông nghiệp hữu cơ là gì:

• Bảo vệ và duy trì độ phì nhiêu của đất đai, giúp duy trì sức khỏe và năng suất của đất trong thời gian dài.
• Bảo vệ nguồn nước bằng cách giảm thiểu sự sử dụng hóa chất độc hại và lọc bớt lượng chất ô nhiễm từ quá trình sản xuất nông nghiệp.
• Bảo vệ sự sống của các loài động vật hoang dã và duy trì sự đa dạng sinh học trong hệ sinh thái.
• Giảm lượng dư lượng thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) và phân bón hóa học trong sản phẩm nông nghiệp, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.
• Giảm sự phụ thuộc vào nguồn năng lượng không tái tạo từ bên ngoài, giúp bảo vệ môi trường và tài nguyên tự nhiên.
• Loại trừ việc sử dụng hormone tăng trưởng và chất kháng sinh, đảm bảo sản phẩm nông nghiệp an toàn và tự nhiên.
• Sản phẩm nông nghiệp hữu cơ đáng tin cậy về chất lượng, giàu dinh dưỡng và tự nhiên, mang lại sự hài lòng cho người tiêu dùng.

5. Học ngành gì để phát triển lĩnh vực nông nghiệp hữu cơ

Để phát triển lĩnh vực nông nghiệp hữu cơ, bạn có thể học các ngành Nông nghiệp công nghệ cao. Hiện nay việc học ngành Nông nghiệp Công nghệ cao tại Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên với chương trình đào tạo từ xa là một lựa chọn tốt để phát triển trong lĩnh vực này.

Chương trình đào tạo từ xa cho phép bạn tiếp cận kiến thức chuyên sâu về công nghệ cao trong nông nghiệp mà không cần có mặt trực tiếp tại trường. Dưới đây là một số lợi ích của việc học ngành này:

5.1. Kiến thức về công nghệ cao

Chương trình đào tạo sẽ giúp bạn hiểu rõ về các công nghệ tiên tiến được áp dụng trong nông nghiệp, bao gồm sử dụng cảm biến, tự động hóa, trí tuệ nhân tạo, big data và hệ thống thông tin địa lý. Bạn sẽ học cách áp dụng và vận hành các công nghệ này để nâng cao hiệu suất và hiệu quả trong sản xuất nông nghiệp.

5.2. Quản lý nông nghiệp thông minh

Chương trình đào tạo sẽ cung cấp cho bạn kiến thức về quản lý nông nghiệp thông minh, bao gồm quản lý tài nguyên, quản lý vận hành hệ thống, quản lý dữ liệu và quản lý rủi ro. Bạn sẽ học cách áp dụng các phương pháp quản lý hiện đại để tối ưu hóa quá trình sản xuất và tăng cường sự bền vững trong nông nghiệp.

5.3. Đào tạo kỹ năng kỹ thuật

Chương trình sẽ giúp bạn phát triển các kỹ năng kỹ thuật cần thiết để vận hành và bảo trì các thiết bị và hệ thống công nghệ trong nông nghiệp. Bạn sẽ được học về lắp đặt cảm biến, cài đặt và quản lý hệ thống tự động, xử lý dữ liệu và sử dụng phần mềm quản lý nông nghiệp.

5.4. Sự linh hoạt và tiện lợi

Chương trình đào tạo từ xa cho phép bạn học tập theo lịch trình linh hoạt và ở bất kỳ đâu mà bạn có kết nối internet. Bạn có thể tự quản lý thời gian học tập và tận dụng các tài liệu và tài nguyên học tập trực tuyến.

Hy vọng những thông tin trên đây mà TUAF chia sẻ đã giúp bạn hiểu rõ hơn về ngành nông nghiệp hữu cơ là gì và nhưng tiêu chuẩn đánh giá lĩnh vực này. Nếu bạn muốn tìm hiểu sâu hơn về lĩnh vực này đừng ngần ngại đăng ký khóa học tại trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên.

=>> Xem thêm: Mô hình nông nghiệp hiện đại: xu hướng và triển vọng tương lai

Nguồn: tramxanhviet.vn, clv.vn, airnano.vn