Sinh lý thực vật ứng dụng là gì? Một số điều có thể bạn chưa biết

Sinh lý thực vật ứng dụng, một lĩnh vực hấp dẫn và đa dạng, nắm giữ vai trò quan trọng trong việc kết nối kiến thức về quá trình sinh học của thực vật với các ứng dụng thực tế có sự tác động sâu rộng đến cuộc sống con người và môi trường xung quanh. Từ việc cải thiện năng suất nông nghiệp cho đến ứng dụng trong lĩnh vực y học, công nghiệp và bảo vệ môi trường, sinh lý thực vật ứng dụng đóng góp quan trọng trong việc định hình sự phát triển bền vững và tiến bộ của xã hội hiện đại. Vậy sinh lý thực vật ứng dụng là gì? Trong bài viết này, TUAF sẽ cung cấp cho bạn một số thông tin cơ bản về sinh lý thực vật ứng dụng mà bạn cần biết.

1. Sinh lý thực vật ứng dụng là gì?

Khái niệm sinh lý thực vật ứng dụng

Sinh lý thực vật ứng dụng là việc áp dụng kiến thức về quá trình sinh lý của thực vật vào các lĩnh vực khác nhau nhằm đáp ứng các nhu cầu con người. Điều này bao gồm việc áp dụng kiến thức về cấu trúc và chức năng tế bào thực vật trong công nghệ nuôi cấy mô, sử dụng thông tin về dinh dưỡng khoáng và trao đổi nitơ để phát triển các hệ thống trồng cây không cần đất như thủy canh và khí canh, góp phần tạo dựng nền nông nghiệp bền vững.

Các kiến thức về quá trình quang hợp được áp dụng vào việc điều khiển hiệu quả nguồn năng lượng Mặt Trời trong cây trồng và cả trong nghiên cứu về công nghệ quang hợp nhân tạo. Đặc biệt kiến thức về sinh lý thực vật còn được ứng dụng trong việc nghiên cứu, xây dựng, điều khiển và bảo vệ các hệ sinh thái tối ưu, hướng đến mục tiêu bảo vệ môi trường bền vững.

=>> Xem thêm: Nông nghiệp công nghệ cao ở Việt Nam – Triển vọng trong tương lai

2. Một số ứng dụng của sinh lý thực vật

2.1. Sinh lý thực vật ứng dụng trong nuôi cấy mô – tế bào thực vật

Sinh lý thực vật trong nuôi cấy mô – tế bào thực vật giúp hiểu cách tế bào và mô thực vật phản ứng với môi trường và xác định được các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của chúng. Dưới đây là một số ứng dụng sinh lý thực vật trong nuôi cấy mô – tế bào thực vật.

• Tăng cường tăng trưởng và phân bào: Sinh lý thực vật giúp xác định yếu tố quyết định tăng trưởng tế bào và mô thực vật như ánh sáng, nước, chất dinh dưỡng, hormone…
• Điều chỉnh hormone: Auxin, cytokinin, gibberellin và ethylene quan trọng cho phát triển và phân bào tế bào thực vật. Hiểu cách hormone tác động giúp điều chỉnh nuôi cấy mô chính xác.
• Vượt qua điều kiện khắc nghiệt: Thích nghi với điều kiện không thuận lợi như căng thẳng, độc tố và thiếu dinh dưỡng. Hỗ trợ nuôi cấy tế bào và mô thực vật trong môi trường khắc nghiệt.
• Xác định điều kiện tối ưu: Xác định rõ nhiệt độ, độ ẩm, pH và ánh sáng cần thiết cho sự phát triển tốt nhất của tế bào và mô thực vật trong nuôi cấy.
• Giảm stress và bệnh tật: Sinh lý thực vật hỗ trợ phát triển phương pháp giảm căng thẳng và tăng sức kháng cho mô – tế bào thực vật trong nuôi cấy.
• Tạo sản phẩm tế bào và mô thực vật: Tạo ra sản phẩm cụ thể như cây mẹ hay hợp chất hữu ích từ tế bào thực vật.

Sinh lý thực vật trong nuôi cấy mô và tế bào thực vật tối ưu điều kiện và đảm bảo phát triển thành công trong môi trường in vitro.

2.2. Sinh lý thực vật ứng dụng chất điều hòa sinh trưởng trong trồng trọt

Sinh lý thực vật đóng vai trò quan trọng trong việc ứng dụng chất điều hòa sinh trưởng trong trồng trọt. Hiểu rõ cơ chế hoạt động của chất điều hòa và cách chúng tương tác với quá trình sinh trưởng của cây giúp tối ưu hóa hiệu suất trong việc sử dụng chúng.

• Kiểm soát chiều cao cây: Sử dụng chất điều hòa sinh trưởng như gibberellin để kiểm soát chiều cao cây. Gibberellin thúc đẩy tăng trưởng dọc của cây. Hiểu cơ chế này giúp điều chỉnh liều lượng gibberellin để đạt được chiều cao mong muốn.
• Thúc đẩy ra hoa và thụ phấn: Một số chất điều hòa sinh trưởng có khả năng thúc đẩy quá trình ra hoa và thụ phấn, giúp tăng cường hiệu quả trong việc cải thiện sản xuất.
  Kiểm soát sự chín: Chất điều hòa có thể kiểm soát quá trình chín của trái cây, giúp điều chỉnh thời điểm và liều lượng để đảm bảo chất chín đều và chất lượng.
• Điều chỉnh phân cành và bứng nhánh: Sử dụng chất điều hòa sinh trưởng như cytokinin để điều chỉnh quá trình phân cành và bứng nhánh. Sinh lý thực vật giúp hiểu cơ chế tác động của cytokinin lên sự phát triển của mô phân cành, giúp tạo ra cấu trúc cây trồng mong muốn.
• Điều chỉnh phản ứng đối với stress: Một số chất điều hòa tăng cường sự kháng bệnh và chống stress môi trường.
• Tối ưu hóa sự thích nghi với môi trường: Chất điều hòa giúp cây trồng thích nghi tốt hơn với môi trường, chẳng hạn kháng bệnh, chịu đựng thay đổi thời tiết hoặc tận dụng nguồn tài nguyên.

=>> Xem thêm: Thực trạng nông nghiệp công nghệ cao hiện nay

2.3. Sinh lý thực vật ứng dụng trong phương pháp trồng cây trong dung dịch

Sinh lý thực vật có vai trò quan trọng trong phương pháp trồng cây trong dung dịch, còn gọi là trồng cây thủy canh hoặc trồng cây hydroponic. Phương pháp này dựa vào cách cung cấp chất dinh dưỡng qua dung dịch thay vì sử dụng đất. Dưới đây là cách mà sinh lý thực vật được áp dụng trong phương pháp trồng cây trong dung dịch:

• Chọn loại cây phù hợp: Hiểu về sinh lý thực vật giúp chọn loại cây phù hợp với điều kiện trồng hydroponic và tối ưu hóa hiệu suất.
• Cung cấp dinh dưỡng dưới dạng dung dịch: Trong trồng cây hydroponic, cây nhận dinh dưỡng qua dung dịch nước chứa muối khoáng. Hiểu cách cây hấp thụ và vận chuyển dinh dưỡng giúp điều chỉnh thành phần và nồng độ dinh dưỡng trong dung dịch.
• Điều chỉnh pH dung dịch: Việc kiểm soát pH của dung dịch rất quan trọng để đảm bảo cây có thể hấp thụ dinh dưỡng tốt nhất.
• Kiểm soát ánh sáng và nhiệt độ: Hiểu về sinh lý thực vật giúp điều chỉnh ánh sáng và nhiệt độ. Ánh sáng cần cho quang hợp, nhiệt độ ảnh hưởng đến tốc độ phát triển và hấp thụ dinh dưỡng.
• Phân tích sự phát triển cây: Hiểu cơ chế sinh trưởng giúp theo dõi và đánh giá phát triển cây. Điều này hỗ trợ điều chỉnh điều kiện nuôi để đạt hiệu suất tốt nhất.

Sinh lý thực vật áp dụng trong trồng cây trong dung dịch giúp hiểu về sinh trưởng, hấp thụ dinh dưỡng, phản ứng cây với môi trường, để tối ưu điều kiện nuôi cây đạt hiệu suất và chất lượng tốt.

3. Nên học gì để làm việc trong lĩnh vực sinh lý thực vật ứng dụng?

Để trở thành một nhà nghiên cứu trong lĩnh vực sinh lý thực vật ứng dụng, bạn có thể học các ngành liên quan đến sinh học, nông nghiệp như Nông nghiệp công nghệ cao, sinh học ứng dụng, sinh học phân tử…

Ở Việt Nam, ngành Nông nghiệp Công nghệ cao đang phát triển mạnh mẽ và có nhiều trường đại học uy tín đào tạo về lĩnh vực này. Đặc biệt, nếu bạn mong muốn học từ xa, Chương trình trực tuyến ngành Nông nghiệp Công nghệ cao tại Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên là một sự lựa chọn đáng xem xét. Chương trình này chú trọng vào việc đào tạo nhân lực có chất lượng cao và kiến thức liên ngành trong việc sản xuất cây trồng nông nghiệp hiện đại.

Bên cạnh những kiến thức lý thuyết đại cương và chuyên ngành, sinh viên còn có cơ hội phát triển kỹ năng thực tế trong việc điều hành hệ thống sản xuất cây trồng nông nghiệp áp dụng công nghệ cao. Đồng thời, còn được tham gia vào hoạt động nghiên cứu khoa học và hiểu rõ cách sử dụng các phương tiện truyền thông để quản lý và sản xuất cây trồng với sự hỗ trợ của các công nghệ tiên tiến.

Trên đây là những thông tin hữu ích về sinh lý thực vật ứng dụng. Nếu bạn còn có bất kỳ câu hỏi nào khác, đừng ngần ngại gì mà hãy liên hệ ngay để được hỗ trợ nhanh chóng và miễn phí.

=>> Xem thêm: Nông nghiệp công nghệ cao – xu hướng nông nghiệp tại Việt Nam

Nguồn: Giáo trình sinh lý thực vật ứng dụng, Tạp chí Khoa học và công nghệ