Review ngành công nghệ thực phẩm có thật sự tốt không?

Có rất nhiều trường đại học và cao đẳng không chỉ trên thế giới mà ngay tại Việt Nam đang hướng đến việc cung cấp trình độ học vấn và đào tạo chuyên sâu cho những sinh viên mong muốn làm việc trong lĩnh vực thực phẩm. Nếu bạn quan tâm, hãy theo dõi bài viết review ngành công nghệ thực phẩm dưới đây để giúp bạn có cái nhìn tổng quan hơn về ngành và có hướng đi đúng đắn hơn cho tương lai nhé.

1. Review ngành Công nghệ thực phẩm là gì?

Ngành công nghệ thực phẩm là một nhánh của khoa học chuyên nghiên cứu các phương pháp để phát triển và thiết kế các công nghệ chế biến sáng tạo, cải thiện chất lượng thực phẩm và giá trị dinh dưỡng, nâng cao tính an toàn, lành mạnh và sẵn có của nguồn cung cấp thực phẩm đến chúng ta.

Nó liên quan đến việc nghiên cứu các đặc tính của thực phẩm, thành phần dinh dưỡng, các phản ứng và thay đổi diễn ra ở các mức độ chế biến và bảo quản khác nhau, khía cạnh vi sinh của thực phẩm để ngăn ngừa hư hỏng và kéo dài thời hạn sử dụng.

Các chuyên gia làm việc để cải thiện phương pháp sản xuất thông qua các công nghệ chế biến, bảo quản và đóng gói mới. Các nhà khoa học thực phẩm nghiên cứu các thành phần mới có lợi ích về dinh dưỡng và sức khỏe tốt hơn, phát triển các sản phẩm hoặc công nghệ mới để cải thiện thời hạn sử dụng của sản phẩm.

Một nhà công nghệ thực phẩm không chỉ tham gia vào quá trình chế biến thực phẩm, mà còn trong việc thiết kế nhà máy thực phẩm và các thiết bị được sử dụng trong chế biến. Bên cạnh đó nhà nghiên cứu cũng tham gia vào các khía cạnh an toàn và quy định của sản phẩm được phát triển, kiểm tra và công nhận nhà máy thực phẩm…

=>> Xem thêm: Những điều thú vị về ngành Công nghệ thực phẩm

2. Năm lý do tại sao nên học ngành Công nghệ Thực phẩm

2.1. Bảo đảm việc làm

Chắc hẳn các bạn không còn xa lạ gì với một vài quan điểm trong các bài review ngành công nghệ thực phẩm từ xưa cho rằng làm việc trong ngành này dễ thất nghiệp, khó kiếm việc làm. Tuy nhiên, cần nhận định vấn đề một cách khách quan. Ăn là điều tất yếu, không ai có thể sống mà không cần ăn cả. Do đó, các ngành công nghiệp thực phẩm sẽ luôn tiếp tục chế biến thực phẩm và thuê các chuyên gia.

2.2. Môi trường đa dạng

Vì ngành công nghiệp thực phẩm rất đa dạng, nên có hàng ngàn cơ hội khác nhau cho một nhà công nghệ thực phẩm. Bạn có thể làm việc với ngành chế biến sữa, nhà máy rượu, ngành bánh, chế biến thịt, phát triển hương vị, v.v. Khi bạn học các môn đa ngành, nó sẽ mở ra vô số cơ hội.

2.3. Khả năng về lương

Review ngành công nghệ thực phẩm không thể thiếu review về mức lương làm việc. Bằng cấp về khoa học thực phẩm mang đến nhiều cơ hội kiếm được mức lương cao nhất với tốc độ tăng trưởng tốt.

2.4. Đồ ăn

Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực, thì làm việc trong ngành này sẽ giống như một giấc mơ trở thành hiện thực. Việc tạo và thử nghiệm sản phẩm sẽ giúp bạn tiếp cận với những món ăn ngon. Bạn cũng sẽ có cơ hội khám phá những món ăn và hương vị mới.

2.5. Cơ hội du lịch

Hầu hết khi review ngành công nghiệp thực phẩm người ta thường bỏ qua yếu tố này. Có thể thấy, các ngành công nghiệp thực phẩm đều mang tính toàn cầu. Tùy thuộc vào vị trí của bạn, bạn thường có cơ hội đi du lịch đến các quốc gia khác nhau để làm việc, đào tạo, mở rộng kinh doanh, v.v.

=>> Xem thêm: Review đại học từ xa chi tiết nhất

3. Triển vọng nghề nghiệp

Review ngành Công nghệ thực phẩm. Thực phẩm là một trong những mặt hàng tiêu dùng phổ biến và bán chạy nhất. Do đó, các công ty đang tìm cách thuê các chuyên gia có hiểu biết sâu sắc về dinh dưỡng cùng với kỹ năng nghiên cứu để cung cấp sản phẩm tốt nhất cho thị trường. Mỗi thương hiệu sản phẩm thực phẩm lớn đều thuê các nhà công nghệ thực phẩm có kinh nghiệm để hỗ trợ họ trong quá trình nghiên cứu và phát triển.

Bạn có thể kiếm được việc làm trong các công ty chế biến thực phẩm, nhà máy chế biến thực phẩm, ngành đóng gói thực phẩm, phòng thí nghiệm nghiên cứu thực phẩm… Với nền giáo dục về khoa học và công nghệ thực phẩm, bạn có thể đảm nhận các vai trò như:

• Kỹ thuật viên công nghệ thực phẩm – Những chuyên gia này tham gia chủ yếu vào việc phát triển quy trình sản xuất các mặt hàng thực phẩm và đồ uống. Họ đảm bảo rằng các sản phẩm được sản xuất hợp pháp, an toàn và tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng.
• Nhà khoa học nghiên cứu độc chất học – Họ nghiên cứu tác động của bức xạ và các vật liệu độc hại đối với sức khỏe con người và động vật.
• Chuyên gia tư vấn dinh dưỡng – Họ tư vấn cho các cá nhân về chế độ ăn uống và các yêu cầu dinh dưỡng để ngăn ngừa bệnh tật và phục hồi cơ thể.
• Chuyên gia kỹ thuật sản xuất bia – Những chuyên gia này tham gia vào quá trình sản xuất bia và đóng gói bia. Công việc của họ là đảm bảo chất lượng và tính nhất quán của sản phẩm.

=>> Xem thêm: Những ngành nghề có triển vọng trong tương lai

4. Danh sách trường đại học đào tạo tốt ngành công nghệ thực phẩm ở Việt Nam

Để bài viết review ngành công nghệ thực phẩm được hoàn thiện hơn, dưới đây là một số trường đại học đào tạo tốt ngành công nghệ thực phẩm tại Việt Nam:

• Đại học Bách Khoa Hà Nội
• Đại học Bách Khoa TP.HCM
• Học viện Nông nghiệp Việt Nam
• Đại học Công nghiệp thực phẩm TP.HCM
• Đại học Nông Lâm TP.HCM
• Đại học Mở
• Đại học Đông Á
• Đại học Công nghiệp TP.HCM

Có rất nhiều trường đại học đào tạo ngành Công nghệ Thực phẩm tốt tại Việt Nam hiện nay. Tuy nhiên, để lựa chọn trường phù hợp nhất, không chỉ xem xét về danh tiếng mà bạn còn cần cân nhắc các yếu tố như vị trí địa lý, học phí, giáo viên, cơ sở vật chất, phương pháp giảng dạy, cơ hội thực tập và việc làm sau khi tốt nghiệp.

Đặc biệt đối với những bạn ở xa, không thể sắp xếp được thời gian để đến trường muốn đăng ký học đại học từ xa, thì có thể tham khảo thêm ngành Công nghệ thực phẩm tại Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên. Đây là ngôi trường được đánh giá cao về chất lượng đào tạo khi là trường đào tạo về Công nghệ thực phẩm đầu tiên của miền Bắc đạt được chứng nhận kiểm định AUN-QA (ASEAN University Network – Quality Assurance)

Kết luận

Trên đây là một số thông tin hữu ích review ngành công nghệ thực phẩm. Hy vọng qua bài viết trên, bạn sẽ tìm được định hướng nghề nghiệp phù hợp với bản thân mình nhé! Nếu có bất kỳ thắc mắc nào về ngành công nghệ thực phẩm cũng như cần tư vấn về triển vọng và định hướng nghề nghiệp, đừng chần chờ gì nữa. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn nhanh chóng, trực tiếp và miễn phí.